云水三千香事馆

下午茶丨草莓木糠杯、椰芒西米露

今天的下午茶,尝试着做了木糠和西米露,总是需要一些挑战,才能在吃货的道路上有所进步吧~

木糠杯真正做起来其实也容易:将淡奶油打发备用,因为家里没有料理机,只好用小擀面杖将饼干压碎(越细碎越好),压碎后将杯底铺满,在饼干碎上面挤一层奶油,如此步骤循环,根据杯子容量,两层左右即可完成一杯木糠,最后在奶油的上面加入你想要的水果,草莓、亦或芒果,草莓季,我就加点草莓吧。

西米露之前就有做过,只是已经好久没有拾起,常常是因为记性不够好而忘记她的存在。我的西米露可以这样做——将西米煮成透明状倒入盛有椰汁的碗中,稍稍搅拌后撒上芒果丁,一碗西米露就OK了,其实只要备好食材,就很容易上手,都是一些简易的自制下午茶,你,也可以试试。

这两天的天气确实不够美丽
今晚看到说是还会有连续的阴雨或是小雪
无法改变天气
那就好好调节自己的心情吧
除了保暖身体
更要记得温暖自己的胃~
今天忙碌到有点晚
各位,该休息啦,晚安!

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